- Понедельник (30.05.2022)
- Вторник (31.05.2022)
- Среда (01.06.2022)
- Четверг (02.06.2022)
- Пятница (03.06.2022)
| Наименование блюд/состав/ | Выход | |||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | ||||||||||||||||||||||||
| Салат овощной с маринованными грибами | (100/20 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| картофель, морковь,огур.св.,огур.сол.,капуста китайская, грибы маринов.,масло раст.,укроп | ||||||||||||||||||||||||
| Салат картофельный с ветчиной | (120 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| картофель, морковь, ветчина, майонез, горчица, лук крас. | ||||||||||||||||||||||||
| Салат с колбасным сыром и крабовыми палочками | (100/20 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Крабовые палочки,сыр колбасный,яйцо,майонез,петрушка | ||||||||||||||||||||||||
| Супы | ||||||||||||||||||||||||
| Борщ Московский с мясными фрикадельками 1/300 | (15/285 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| говядина, свекла, капуста, картофель,морковь,лук реп,том.паста | ||||||||||||||||||||||||
| Суп гороховый по-домашнему 1/300 | (300 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| горох,картофель,колбаса вареная,карбонад в/к,морковь,лук,соль,специи | ||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | ||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | ||||||||||||||||||||||||
| Картофельное пюре | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| картофель, молоко | ||||||||||||||||||||||||
| Греча отварная | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| греча, масло растительное | ||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | ||||||||||||||||||||||||
| Скумбрия в горчичном соусе | (70 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Скумбрия,соевый соус,майонез,горчица,зелень(укропа). | ||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| курица | ||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Говядина | ||||||||||||||||||||||||
| Оладьи из свинины 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина, перец бол, яйцо, майонез, крахмал, масло раст | ||||||||||||||||||||||||
| Чахохбили 70/30 | (70/30 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| цыплята, томат, чеснок, лук, специи,зелень | ||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное запеченное с грибами и сыром | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе куриное, грибы шампиньоны, лук, сыр, майонез | ||||||||||||||||||||||||
| Свинина запеченая с помидорами 60/40 | (60/40 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина, помидор св, майонез, сыр, чеснок | ||||||||||||||||||||||||
| Плов с куриным филе 190/60 | (190/60 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| курица, рис, лук, морковь, томат-паста, масло растит. | ||||||||||||||||||||||||
| Шницель из куриного филе натуральный 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе куриное, яйцо, сухари паниров. | ||||||||||||||||||||||||
| Напитки | ||||||||||||||||||||||||
| Компот из сухофруктов 200 | (200 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| сухофрукты | ||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | ||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | |||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | ||||||||||||||||||||||||
| Сельдь под шубой | (120 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| сельдь с/с, свекла, морковь, картофель, яйцо, лук, майонез | ||||||||||||||||||||||||
| Салат Оливье с ветчиной 1/120 (с майонезом) | (120 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| ветчина, картофель,морковь,горошек конс.,яйцо кур.,огурец сол.,майонез,зелень,соль. | ||||||||||||||||||||||||
| Салат Анастасия 100/20 | (100/20 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| морковь по-корейски, ветчина, филе куриное, салат китайский, яйцо, майонез, зелень | ||||||||||||||||||||||||
| Супы | ||||||||||||||||||||||||
| Щи с фрикадельками 1/300 | (15/285 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Капуста белокочанная, Картофель свежий, Лук репка, Морковь свежая, Томаты свежие, Говядина, Масло растительное, Соль крупная, Специи | ||||||||||||||||||||||||
| Суп-лапша с грибами и курицей 1/300 | (270/30 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе куриное,грибы,макаронные изделия,морковь,лук репчатый,масло растит.,зелень,соль,специи. | ||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | ||||||||||||||||||||||||
| Картофель отварной с зеленью | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| картофель, зелень | ||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные с сыром 140/10 | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные /1кг/,Сыр Гауда,Масло растительное,Масло сливочное | ||||||||||||||||||||||||
| Каша перловая с маслом 1/150 | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| крупа перловая, соль, масло | ||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | ||||||||||||||||||||||||
| Котлеты куриные с чесночным маслом 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| фарш куриный, масло слив., зелень, сыр, чеснок, сухари паниров., масло раст. | ||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| курица | ||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Говядина | ||||||||||||||||||||||||
| Мясо по-осеннему 60/40 | (60/40 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина, яблоки, лук, морковь | ||||||||||||||||||||||||
| Рыба жареная (минтай н/к) 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| минтай, мука, соль | ||||||||||||||||||||||||
| Фрикадельки в красном соусе 70/30 | (70/30 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| фрикадельки мясные, соус красный | ||||||||||||||||||||||||
| Жаркое по-чешски 200/50 | (200/50 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина, картофель, тыква, лук реп, морковь, шпинат, масло раст | ||||||||||||||||||||||||
| Напитки | ||||||||||||||||||||||||
| Напиток ягодный | (200 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| ягоды, яблоки, сахар | ||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | ||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | |||||||||||||||||||||||
| Салат "Осенний лес" | (118 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| картофель,огурцы соленые,кукуруза консервиров.,грибы,лук репчатый,майонез,зеленый горошек,яйцо перепелиное,соль. | ||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | ||||||||||||||||||||||||
| Сельдь с гарниром 1/150 | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| сельдь с/с,картофель,морковь,свекла,лук репч.,масло раст. | ||||||||||||||||||||||||
| Салат с крабовыми палочками | (100/20 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| палочки крабовые, кукуруза, огурцы, яйцо куриное, майонез, капуста китайская | ||||||||||||||||||||||||
| Супы | ||||||||||||||||||||||||
| Суп Харчо с говядиной 1/300 | (15/285 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| говядина, рис, соус томатный, ткемали, чеснок, лук | ||||||||||||||||||||||||
| Суп по-ирландски 1/300 | (300 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| курица, лук, морковь, зелень, яйцо, соль, специи | ||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | ||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | ||||||||||||||||||||||||
| Картофельное пюре | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| картофель, молоко | ||||||||||||||||||||||||
| Пюре гороховое 1/150 | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| горох, масло раст, лук репчатый | ||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | ||||||||||||||||||||||||
| Скумбрия припущенная с овощами 1/100 | (70/30 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| скумбрия, морковь, лук, зелень, масло раст., соль, специи | ||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| курица | ||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Говядина | ||||||||||||||||||||||||
| Котлета из свинины (ЛУКОЙЛ) | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина,хлеб бел.,сухари панир.,соль,специи,лук репч.,масло растит. | ||||||||||||||||||||||||
| Свинина Новинка | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина, перец болгарский, огурцы соленые, лук, майонез, сыр, масло раст., соль, специи | ||||||||||||||||||||||||
| Курочка жареная 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Цыпленок, майонез, масло раст., соль, специи | ||||||||||||||||||||||||
| Шницель по-минестерски 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе куриное, яйцо, сыр, специи, сыр., соль | ||||||||||||||||||||||||
| Жаркое по-казахски (Куырдак) | (200/50 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| сердце говяд, картофель. морковь, лук репка (жаркое) | ||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное в кляре | (60/40 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе куриное,яйцо кур.,мука,масло раст.,соль,специи | ||||||||||||||||||||||||
| Напитки | ||||||||||||||||||||||||
| Компот из яблок с клюквой | (200 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| яблоки,клюква,сахар,кислота лимонная | ||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | ||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | |||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | ||||||||||||||||||||||||
| Салат Мясной 1/100 | (80/20 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| буженина,картофель,морковь,огурец соленый,яйцо куриное,зеленый горошек,майонез | ||||||||||||||||||||||||
| Салат овощной (помидор, огурец, лук репчатый, масло растительное, зелень) 1/150 | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Салат с крабовыми палочками | (100/20 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| палочки крабовые, кукуруза, огурцы, яйцо куриное, майонез, капуста китайская | ||||||||||||||||||||||||
| Супы | ||||||||||||||||||||||||
| Щи со свининой 1/300 | (300 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина, капуста, картофель, морковь, лук, помидор | ||||||||||||||||||||||||
| Суп-лапша по-казачьи с курицей 1/300 | (300 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| помидор, лапша, филе кур, зелень | ||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | ||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | ||||||||||||||||||||||||
| Картофель отварной с зеленью | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| картофель, зелень | ||||||||||||||||||||||||
| Рис с овощами | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| рис,морковь, перец болг, кукуруза | ||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | ||||||||||||||||||||||||
| Рыба в омлетной массе (филе минтая) | (60/40 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе минтая, яйцо кур, масло раст., соль, мука | ||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| курица | ||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Говядина | ||||||||||||||||||||||||
| Гнездышки Аппетитные 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| говядина,филе кур.,окорок св.,лук репч.,хлеб бел.,крахмал,сыр,майонез,соль. | ||||||||||||||||||||||||
| Отбивная по-петербургски | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| окорок св.,майонез,лук репч.,томаты,перец болг.,сыр,масло раст.,соль. | ||||||||||||||||||||||||
| Рулетик Березка | (70/30 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе куриное, шампиньоны, лук репч., яйцо кур, сыр, майонез | ||||||||||||||||||||||||
| Плов с мясом (окорок свиной) 1/250 | (250 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина, рис, лук, морковь, томат-паста, масло растит. | ||||||||||||||||||||||||
| Курица Тандури (филе куриное) | (80 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе куриное, имбирь, чеснок, масло раст., соль, специи | ||||||||||||||||||||||||
| Напитки | ||||||||||||||||||||||||
| Компот из сухофруктов 200 | (200 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| сухофрукты | ||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | ||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | |||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | ||||||||||||||||||||||||
| Салат Оливье с ветчиной 1/120 (с майонезом) | (120 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| ветчина, картофель,морковь,горошек конс.,яйцо кур.,огурец сол.,майонез,зелень,соль. | ||||||||||||||||||||||||
| Винегрет с сельдью 1/120 | (120 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе сельди,свекла,огурцы сол.,картофель,морковь,горошек консервир.,лук репчат. | ||||||||||||||||||||||||
| Холодец из курицы 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| курица, морковь, лук, желатин, соль, специи | ||||||||||||||||||||||||
| Супы | ||||||||||||||||||||||||
| Щи из св капусты со свиным окороком | (285/15 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| капуста белокочанная, картофель, морковь, лук, свинина. | ||||||||||||||||||||||||
| Рассольник Ленинградский с курицей 1/300 | (15/285 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| курица, картофель,огурцы сол., рис, морковь, лук, | ||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | ||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные с сыром 140/10 | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные /1кг/,Сыр Гауда,Масло растительное,Масло сливочное | ||||||||||||||||||||||||
| Картофельное пюре | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| картофель, молоко | ||||||||||||||||||||||||
| Пюре гороховое 1/150 | (150 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| горох, масло раст, лук репчатый | ||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | ||||||||||||||||||||||||
| Рыба по-русски (филе минтая) | (250 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| минтай, лук, картофель, молоко, сыр, соль, специи | ||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| курица | ||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Говядина | ||||||||||||||||||||||||
| Котлета из свинины (ЛУКОЙЛ) | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина,хлеб бел.,сухари панир.,соль,специи,лук репч.,масло растит. | ||||||||||||||||||||||||
| Биточки куриные нежные | (100 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе кур, рис, молоко, масло слив | ||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное запеченное с помидором 1/100 | (60/40 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| филе кур,помидор св, лук репч.,майонез,сыр | ||||||||||||||||||||||||
| Свинина запеченая с грибами | (60/40 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина, лук реп, грибы, масло раст, майонез, сыр | ||||||||||||||||||||||||
| Душенина (жаркое из свинины) | (40/210 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| свинина, картофель, лук реп, морковь, масло раст | ||||||||||||||||||||||||
| Напитки | ||||||||||||||||||||||||
| Напиток апельсиновый | (200 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| апельсины, сахар | ||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | ||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | |||||||||||||||||||||||
