- Понедельник (21.09.2020)
- Вторник (22.09.2020)
- Среда (23.09.2020)
- Четверг (24.09.2020)
- Пятница (25.09.2020)
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша рисовая молочная с маслом 200/10 | (200 гр.) | 37,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис,молоко,сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики | (120 гр.) | 28,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Молоко, мука пш., яйцо, сахарный песок, масло, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Запеканка творожная с изюмом 1/100 | (100 гр.) | 50,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог, яйцо, изюм, сметана, манка, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики фаршированные творогом | (160 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо кур, молоко, творог, мука пш | |||||||||||||||||||||||||||||
| Омлет диетический 1/100 | (100 гр.) | 35,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| яйцо, молоко | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из капусты по-шведски (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат томаты с огурцами (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из цукини с баклажаном (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из свеклы с морковью (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из фунчозы с овощами 1/120 | (100/20 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фунчеза, морковь, огурцы, перец болгарский, масло растительное, кислота уксусная, соус соевый, чеснок | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с ветчиной,свежим огурцом и яйцом | (120 гр.) | 65,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| ветчина, яйцо, капуста кит, майонез, огурец св | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат рыбный 1/120 | (120 гр.) | 66,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 27,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп гороховый с копченостями 1/300 | (300 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, горох, лук, морковь, ветчина, колбаса, колбаски Охотничьи п/к, рулет куриный, масло растительное, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп овощной с фасолью и шпинатом 1/300 | (300 гр.) | 56,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фасоль, шпинат, чечевица, морковь, лук, сельдерей стебель,шпинат, томаты в с/с, чеснок, соль, специи, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп сырный с курицей и грибами 1/300 | (15/285 гр.) | 57,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Курица, грибы, лук, картофель, масло сл, молоко, сыр | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | 24,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста тушеная | (150 гр.) | 32,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста, морковь, лук, томат паста | |||||||||||||||||||||||||||||
| Пюре гороховое 1/150 | (150 гр.) | 20,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| горох, масло раст, лук репчатый | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель по-деревенски 1/150 | (150 гр.) | 32,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, масло раст, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Греча с овощами | (150 гр.) | 35,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| греча, морковь, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Ризотто с грибами 1/200 | (200 гр.) | 69,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Соте овощное 1/150 | (150 гр.) | 40,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Морковь, перец болгарский, баклажаны, лук, | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыба по-крестьянски (минтай филе) | (100 гр.) | 105,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Бифштекс "Калорийный" | (75/5 гр.) | 90,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 72,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 97,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 152,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Зраза из говядины с луком и яйцом | (100 гр.) | 95,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, булочка, лук реп, яйцо, сухари паниров. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Филе бедра куриного с тимьяном и соусом 80/20 | (80/20 гр.) | 100,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе бедра куриного, тимьян, сметана, лук, соль. специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Отбивная по-итальянски | (100 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, сыр, яйцо, зелень, сухари пан., масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Тефтели куриные в сливочном соусе | (60/40 гр.) | 70,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, рис,лук пассерованный, молоко, сливки, мука, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гуляш из сердца | (75/25 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сердце говяжье, соус красный, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рагу из говядины по-ирландски | (200/50 гр.) | 135,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, лук реп., кабачки, капуста, картофель, помидора, морковь, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица по-баскски | (80/20 гр.) | 67,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| цыпленок,томаты свежие,перец отечественный,лук,чеснок,вино кулинарное,масло растительное,соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень по-берлински 1/100 | (100 гр.) | 96,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень гов.,яблоко, лук реп, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 42,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напиток ягодный | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| ягоды, яблоки, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 15г | (25 гр.) | 3,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 3,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Компот из сухофруктов | (1 000 гр.) | 20,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша Дружба (молоко) | (200 гр.) | 37,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| пшено, рис, молоко, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с творогом и курагой | (140 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| блинчики, творог, сахарный песок, курага | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с ветчиной и сыром | (160 гр.) | 55,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Омлет с зеленью формованный 1/100 | (100 гр.) | 40,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| яйцо, молоко, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Запеканка творожная с ягодами | (130 гр.) | 53,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Творог,манка,сметана,яйцо,сахарная пудра,ягоды | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша ячневая постная | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из свеклы с капустой (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Свекла отварная очищенная | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Капуста по-грузински (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат 5 минут 1/100 | (100 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат со шпротами | (130 гр.) | 67,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат по-кавказски с мясом | (100/20 гр.) | 75,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель отв., говядина, морковь отв., яйцо. огурц.сол, горошек зел., яблоко, майонез, сметана, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из баклажанов с морковью по-корейски (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| баклажаны жареные,морковь по-корейски,томаты свежие,чеснок,масло растительное,кинза | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 27,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп Бозбаш | (300 гр.) | 74,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина, картофель, лук репчатый, морковь, горох, чеснок, чернослив, томат.паста, зелень, лимон, масло раст, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп овощной со шпинатом 1/300 | (300 гр.) | 53,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста, картофель, морковь, шпинат, лук, томаты, грибы, горошек | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп Чихиртма 1/300 | (300 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, лук, морковь, зелень, яйцо, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные со шпинатом | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макароны, шпинат, чеснок, соль, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель отварной с зеленью | (150 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соте овощное 1/150 | (150 гр.) | 40,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Морковь, перец болгарский, баклажаны, лук, | |||||||||||||||||||||||||||||
| Греча с грибами | (150 гр.) | 63,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| греча, грибы, лук, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис отварной | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыба в сметане (треска филе) | (80/30 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные (минтай) | (100 гр.) | 87,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, яйцо, масло раст., сухари паниров.,соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 72,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 97,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 152,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гуляш из говядины | (50/50 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, томат паста, лук, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Шашлык по-карски | (70/10 гр.) | 138,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Свинина(окорок),лук репчатый,специи,маринад для барбекю | |||||||||||||||||||||||||||||
| Люля-кебаб "Здоровье" | (85 гр.) | 88,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Свинина запеченая с грибами | (60/40 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, лук реп, грибы, масло раст, майонез, сыр | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты куриные 1/90 | (90 гр.) | 63,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное с медом 1/100 | (100 гр.) | 94,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное,мед,горчица,специи,сухари паниров. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Плов с говядиной 50/200 | (50/200 гр.) | 110,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, рис, лук, морковь, томат.паста, соль, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица в сметане | (70/30 гр.) | 77,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| цыпленок, лук, сметана, сыр, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Чапфайна (печень по-испански) | (100 гр.) | 100,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 42,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Йока | (110 гр.) | 55,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 15г | (25 гр.) | 3,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 3,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша пшённая (молоко) | (200 гр.) | 37,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| пшено, молоко, сахар, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с мясом и рисом | (160 гр.) | 55,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо, свинина, филе куриное, рис, лук репка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Запеканка творожная с ягодами | (130 гр.) | 53,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Творог,манка,сметана,яйцо,сахарная пудра,ягоды | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с творогом и цукатами | (140 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| блинчики, творог, сахарный песок, цукаты | |||||||||||||||||||||||||||||
| Бутерброд с колбасками п/к | (70 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| хлеб,колбаски охотничьи,яйцо куриное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свекла отварная очищенная | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из кукурузы, огурца и краснокочанной капусты (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат томаты с огурцами (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат капуста с укропом (весовой) | (1000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста св, зелень, масло растительное,сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из томатов и фасоли стручковой | (120 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| томаты, фасоль стручковая, масло раст, чеснок, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Пикатта 1/100 | (120 гр.) | 56,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь, огурцы, капуста Китайская, ветчина, говядина, маслины | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Нисуаз 1/125 | (125 гр.) | 68,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 27,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп картофельный с рисом и мясными фрикадельками 1/300 | (15/285 гр.) | 40,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Уха ростовская с горбушей 1/300 | (300 гр.) | 54,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, лук, помидор, горбуша | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп из капусты цветной с горошком стручковым 1/300 | (300 гр.) | 50,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста цветная, горошек стручковый, картофель, морковь, лук репч.,зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные с паприкой и базиликом | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макароны, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Брокколи с перцем и луком | (150 гр.) | 68,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста брокколи, перец болг., лук, томат. паста, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Греча с овощами | (150 гр.) | 35,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| греча, морковь, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель запеченый в сметанном соусе | (150 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, молоко, сметана, сыр, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис со шпинатом | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис, шпинат, чеснок, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Баклажаны с овощами 1/150 | (150 гр.) | 40,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| баклажаны, морковь, лук реп, чеснок, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыба в золотистой корочке (филе горбуши) 1/70 | (70 гр.) | 95,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе горбуши, яйцо, майонез, мука пш. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные с морковью | (100 гр.) | 89,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фарш рыбный, морковь, лук, соус соевый | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 72,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 97,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 152,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты по-полтавски | (100 гр.) | 90,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, шпик, масло растит, чеснок, сухари, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное запеченное с грибами и сыром | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, грибы шампиньоны, лук, сыр, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свинина по-корейски | (100 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, морковь, специи, майонез, сыр | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлета Киевлянка 1/70 | (70 гр.) | 67,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе кур., масло слив.,зелень, сух.панировочные | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свинина Паприкаш 1/100 | (60/40 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, перец болгарский, лук, морковь, томат.паста, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рагу из куриных потрошков | (250 гр.) | 90,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| субпродукты(печень,желудочки), картофель, морковь, лук, т-паста, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гуляш из свинины | (50/50 гр.) | 113,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, томат паста, лук, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курочка лимонная | (90/10 гр.) | 85,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, чеснок, соль, специи, масло раст., лимон | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень по-дрезденски | (100 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень, лук, яблоки, сметана, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 42,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Компот из сухофруктов 200 | (200 гр.) | 20,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сухофрукты | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 15г | (25 гр.) | 3,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 3,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша 5 злаков 1/200 | (200 гр.) | 37,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| хлопья 5-злаковые, молоко, сахар, соль, масло сливочное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с конфитюром и яблоками 1/160 | (160 гр.) | 55,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо, молоко, яблоки, конфитюр, сахар, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сырники Ягодка | (65 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог обезжиренный, ягоды, манка, сахар, мука пшеничная, яйцо | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики по-елисейски | (160 гр.) | 42,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| блинчики, ветчина, сыр, лук, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Яичница глазунья | (100 гр.) | 42,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| яйцо, масло, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Виолетта (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла, огурцы соленые, горошек консерв. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат томаты с огурцами (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из цукини с баклажаном (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски с кунжутом (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из свеклы с капустой (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из помидоров и перца по-польски 1/100 | (80/20 гр.) | 58,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| помидоры св, лук репка, болгарский перец, редис св, лук зеленый, капуста катайская, масло раст, бальзам. уксус | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Викинг 1/100 | (100 гр.) | 55,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| колбаса с/к, сыр, капуста кит., яйцо, огурец свеж., горошек конс. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Нарцисс 1/100 | (100 гр.) | 50,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| палочки крабовые, яйцо, майонез, сыр, масло слив., лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 27,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Солянка Домашняя 1/300 | (300 гр.) | 70,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, колбаса п/к, огурцы соленые, маслины, лук репка, томатная паста | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп картофельный с грибами 1/300 | (300 гр.) | 58,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| грибы, картофель, морковь, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп-лапша с куриными потрошками 1/300 | (285/15 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень куриная, вермишель,лук, морковь, помидор, чеснок | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные со шпинатом | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макароны, шпинат, чеснок, соль, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кабачки в омлетной массе | (150 гр.) | 50,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кабачки, яйцо, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофельное пюре | (150 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, молоко | |||||||||||||||||||||||||||||
| Греча с овощами | (150 гр.) | 35,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| греча, морковь, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Булгур с овощами /постное/ 1/150 | (150 гр.) | 57,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| булгур, горошек, кукуруза, перец болгарский, чеснок, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис "Домино" 1/150 | (150 гр.) | 62,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Минтай тушеный с овощами 1/100 | (80/20 гр.) | 66,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, морковь, лук, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыбные рулетики с овощной начинкой | (100 гр.) | 84,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Лук репка, морковь, перец болгарский, минтай, соль, сухари панировочные, яйцо | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 72,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 97,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 152,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Биточки по-селянски 70/30 | (70/30 гр.) | 78,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина,лук, шампиньоны, томат паста, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное в сырном соусе 80/20 | (80/20 гр.) | 98,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, соус сырный, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свинина с сухариками "Зимний сугроб" | (100 гр.) | 115,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, горчица, майонез, сыр, гренки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты куриные паровые с зеленью 1/100 | (100 гр.) | 75,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фарш куриный, зелень, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Жаркое по-домашнему | (200/50 гр.) | 110,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, картофель, лук реп, морковь, т-паста, масло раст | |||||||||||||||||||||||||||||
| Бефстроганов из говядины 1/100 | (100 гр.) | 127,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина, лук репчатый, мука в/с, сметана, горчица, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курочка под гнетом в итальянском стиле | (100 гр.) | 85,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, чеснок, уксус бальзамический | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень жареная в сухарях 1/100 | (100 гр.) | 100,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень, мука, яйцо, сухари, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 42,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напиток лимонный | (200 гр.) | 20,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| лимон, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 15г | (25 гр.) | 3,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 3,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша рисовая молочная с маслом 200/10 | (200 гр.) | 37,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис,молоко,сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики фаршированные творогом | (160 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо кур, молоко, творог, мука пш | |||||||||||||||||||||||||||||
| Запеканка творожная 1/100 | (100 гр.) | 40,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог, яйцо, манка, сахар, сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с печенью и луком | (160 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, молоко, яйцо куриное, печень говяжья, морковь, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Яичница на тосте | (100 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| хлеб, яйцо, томаты, ветчина, масло раст., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат томаты с огурцами (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из свеклы с морковью (весовой) (диетический) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из цукини с баклажаном (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Капуста с укропом (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салат из свеклы с черносливом и орехами 1/100 | (100 гр.) | 40,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла, чернослив, арахис | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Старый Мюнхен | (100/20 гр.) | 68,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Колбаса п/к,картофель отв.,салат китайск.,огурец св.,сыр Гауда,зелень,лук репчатый,лук зеленый,майонез,сметана. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Нотер Дам | (120 гр.) | 65,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шампиньоны, лук,картофель, крабовые палочки, маслины, перец, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 27,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Борщ с курицей | (15/285 гр.) | 47,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста б/к, картофель, свекла, курица, морковь, томатная паста, чеснок, лук, кислота уксусная, масло растительное, сахарный песок, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп русский 1/300 | (10/10/280 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| горох, картофель, лук, морковь, говядина, колбаса | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп перловый с грибами 1/300 | (300 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, перловка, грибы, лук, морковь | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Баклажаны с макаронами и сыром | (90/160 гр.) | 66,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кабачки в омлетной массе | (150 гр.) | 50,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кабачки, яйцо, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель отварной с зеленью | (150 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Греча с грибами | (150 гр.) | 63,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| греча, грибы, лук, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Фасоль стручковая припущеная 150г | (150 гр.) | 58,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Рис отварной с зеленью | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сайда жареная 1/100 | (100 гр.) | 96,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные (минтай) | (100 гр.) | 87,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, яйцо, масло раст., сухари паниров.,соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 72,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 97,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 152,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Биточки с сыром 1/100 | (100 гр.) | 95,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, сыр, яйцо, лук, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Шницель из куриного филе натуральный 1/100 | (100 гр.) | 88,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, яйцо, сухари паниров. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свинина запеченая с грибами | (60/40 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, лук реп, грибы, масло раст, майонез, сыр | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлета куриная Сказка | (100 гр.) | 82,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, майонез, яйцо, чеснок, лук, сухари паниров., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Азу из говядины 1/300 | (300 гр.) | 150,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, томат.паста, картофель, лук, огурцы соленые, чеснок, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гуляш из свинины | (50/50 гр.) | 113,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, томат паста, лук, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курочка жареная 1/100 | (100 гр.) | 74,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Цыпленок, майонез, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень по-венециански 100/50 | (50/100 гр.) | 128,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Печень говяжья, лук красный, соль, специи, пертушка, масло сливочное. масло растительное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 42,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напиток апельсиновый | (200 гр.) | 28,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| апельсины, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
