- Понедельник (13.09.2021)
- Вторник (14.09.2021)
- Среда (15.09.2021)
- Четверг (16.09.2021)
- Пятница (17.09.2021)
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша пшенная с тыквой | (200 гр.) | 72,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| пшено, тыква, молоко, сахар, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики | (120 гр.) | 28,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Молоко, мука пш., яйцо, сахарный песок, масло, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Запеканка творожная 1/100 | (100 гр.) | 46,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог, яйцо, манка, сахар, сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики фаршированные творогом | (160 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо кур, молоко, творог, мука пш | |||||||||||||||||||||||||||||
| Яичница на тосте | (100 гр.) | 75,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| хлеб, яйцо, томаты, ветчина, масло раст., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Нестле (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла,капуста белок.,яблоки,морковь,лимон. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из томатов и огурцов (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| томаты, огурцы св. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из кабачков с морковью с корейской заправкой (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| цукини,морковь,специи,соус соевый,сах. песок,соль,масло раст.,кислота уксусная | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Витаминка (весовой). | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белокоч.,кукуруза конс.,масло раст.,сахарный песок,соль,кислота лим. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь,чеснок,масло раст.,сахарный песок,соль,специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат овощной с маринованными грибами | (100/20 гр.) | 72,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, морковь,огур.св.,огур.сол.,капуста китайская, грибы маринов.,масло раст.,укроп | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат картофельный с ветчиной | (120 гр.) | 65,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, морковь, ветчина, майонез, горчица, лук крас. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Греческий 1/100 | (80/20 гр.) | 86,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| лист салата, огурцы, томаты, маслины, сыр Фета, лук, соус | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Борщ Московский с мясными фрикадельками 1/300 | (15/285 гр.) | 50,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, свекла, капуста, картофель,морковь,лук реп,том.паста | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп овощной по-римски 1/300 | (300 гр.) | 77,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Картофель, перец болгарский, лук репка, капуста брокколи, томаты, морковь, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп гороховый по-домашнему 1/300 | (300 гр.) | 54,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| горох,картофель,колбаса вареная,карбонад в/к,морковь,лук,соль,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | 24,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Булгур с овощами /постное/ 1/150 | (150 гр.) | 61,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| булгур, горошек, кукуруза, перец болгарский, чеснок, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофельное пюре | (150 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, молоко | |||||||||||||||||||||||||||||
| Греча отварная | (150 гр.) | 27,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| греча, масло растительное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис "Домино" 1/150 | (150 гр.) | 69,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Скумбрия в горчичном соусе | (70 гр.) | 95,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Скумбрия,соевый соус,майонез,горчица,зелень(укропа). | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные с морковью | (100 гр.) | 93,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фарш рыбный, морковь, лук, соус соевый | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Оладьи из свинины 1/100 | (100 гр.) | 105,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, перец бол, яйцо, майонез, крахмал, масло раст | |||||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное запеченное с грибами и сыром | (100 гр.) | 111,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, грибы шампиньоны, лук, сыр, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свинина запеченая с помидорами 60/40 | (60/40 гр.) | 142,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, помидор св, майонез, сыр, чеснок | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каштан куриный с Моцареллой 1/100 | (100 гр.) | 94,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фарш куриный, сыр, сухари, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Бефстроганов из свинины 1/100 | (100 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, лук репч., сметана, томат паста, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Плов с куриным филе 190/60 | (190/60 гр.) | 112,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, рис, лук, морковь, томат-паста, масло растит. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Шницель из куриного филе натуральный 1/100 | (100 гр.) | 91,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, яйцо, сухари паниров. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень куриная с овощами 80/20 | (80/20 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень куриная, лук, морковь, чеснок, масло раст., специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Овощи запеченные с прованскими травами | (150 гр.) | 46,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| цукини, томаты, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Компот из сухофруктов 200 | (200 гр.) | 20,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сухофрукты | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша ячневая молочная 1 /200 | (200 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| молоко,крупа ячневая,сах.песок,соль. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сырники Зебра 1/100 | (100 гр.) | 60,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог обезж.,яйцо кур.,сах.песок,манка,ванилин,сметана,мука пш.,какао порошок,масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с капустой и яйцом | (160 гр.) | 58,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо, молоко, капуста свежая | |||||||||||||||||||||||||||||
| Роллы сладкие из блинчиков | (160 гр.) | 46,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Мука, яйцо, момлоко, масло раст. творог обезжиренный, киви, сахар. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Яичница с овощами 1/120 | (120 гр.) | 118,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| яйцо кур.,томаты,перец болг.,масло раст.,соль. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат картофельный (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель,капуста белок.,огурец.лук репч..масло раст..соль.специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из моркови с яблоками (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь, яблоки. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста соленая (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белок.,морковь,масло раст.,сахарный песок,соль,кислота уксусн. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из томатов и огурцов (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| томаты, огурцы св. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Пекинский (весовой) | (1000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла, морковь, капуста белок, лук крас,огурцы св, кунжут, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сельдь под шубой 1/100 | (100 гр.) | 46,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сельдь с/с, свекла, морковь, картофель, яйцо, лук, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат картофельный с ветчиной | (120 гр.) | 65,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, морковь, ветчина, майонез, горчица, лук крас. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Анастасия 100/20 | (100/20 гр.) | 83,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь по-корейски, ветчина, филе куриное, салат китайский, яйцо, майонез, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Окрошка мясная (ветчина) | (275 гр.) | 80,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| ветчина, квас, картофель, лук зел, яйцо, огурцы св, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп овощной 1/300 | (300 гр.) | 66,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, томаты, перец болгарский, морковь, лук, фасоль зел. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп минестроне с курицей 1/300 | (15/285 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе кур.,лук, морковь,помидор,,фасоль,кабачки, шпинат | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель отварной с зеленью | (150 гр.) | 47,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кабачки жареные с помидорами и базиликом | (150 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные с паприкой и базиликом | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макароны, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша перловая с маслом 1/150 | (150 гр.) | 20,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| крупа перловая, соль, масло | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис отварной | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень жареная в сухарях 1/100 | (100 гр.) | 128,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень, мука, яйцо, сухари, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты куриные с чесночным маслом 1/100 | (100 гр.) | 91,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фарш куриный, масло слив., зелень, сыр, чеснок, сухари паниров., масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Куриная грудка с сыром и шпинатом | (80 гр.) | 126,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе кур.,шпинат,сыр,соевый соус,сливки,чеснок,масло раст.,соль,специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Бефстроганов из свинины 1/100 | (100 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, лук репч., сметана, томат паста, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Мясо по-осеннему 60/40 | (60/40 гр.) | 114,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, яблоки, лук, морковь | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные (минтай) | (100 гр.) | 87,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, яйцо, масло раст., сухари паниров.,соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыба жареная (минтай н/к) 1/100 | (100 гр.) | 73,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, мука, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Фрикадельки в красном соусе 70/30 | (70/30 гр.) | 77,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фрикадельки мясные, соус красный | |||||||||||||||||||||||||||||
| Жаркое по-чешски 200/50 | (200/50 гр.) | 182,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, картофель, тыква, лук реп, морковь, шпинат, масло раст | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток ягодный | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| ягоды, яблоки, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Запеканка творожная с ягодами | (130 гр.) | 59,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Творог,манка,сметана,яйцо,сахарная пудра,ягоды | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша Дружба (молоко) | (200 гр.) | 43,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| пшено, рис, молоко, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с сыром и яйцом | (160 гр.) | 60,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| блинчики, сыр, яйцо,майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с жареным бананом | (170 гр.) | 61,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Молоко, мука пш., бананы, яйцо, сахар, масло раст., соль, молоко сгущеное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Омлет натуральный с зеленью 1/130 | (130 гр.) | 67,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь,чеснок,масло раст.,сахарный песок,соль,специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста соленая (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белок.,морковь,масло раст.,сахарный песок,соль,кислота уксусн. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из кабачков с морковью с корейской заправкой (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| цукини,морковь,специи,соус соевый,сах. песок,соль,масло раст.,кислота уксусная | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из томатов и огурцов (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| томаты, огурцы св. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Коко Шанель | (120 гр.) | 88,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, помидор, перец болг.,картофель, сыр, масло раст | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сельдь с гарниром 1/150 | (150 гр.) | 58,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сельдь с/с,картофель,морковь,свекла,лук репч.,масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Цезарь 150 гр | (150 гр.) | 127,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, капуста кит, гренки, сыр, соус Цезарь, чеснок | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп Харчо с говядиной 1/300 | (15/285 гр.) | 57,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, рис, соус томатный, ткемали, чеснок, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Солянка грибная 1/300 | (300 гр.) | 70,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| грибы, огурцы соленые, лук репка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп по-ирландски 1/300 | (300 гр.) | 74,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, лук, морковь, зелень, яйцо, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | 24,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Лапша гречневая отварная 1/150 | (150 гр.) | 42,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кабачки в омлетной массе | (150 гр.) | 50,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кабачки, яйцо, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель запеченый с шампиньонами и луком | (170 гр.) | 95,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, лук, шампиньоны | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис со шпинатом | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис, шпинат, чеснок, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кабачки тушеные с брокколи и морковью | (150 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кабачки, брокколи, морковь | |||||||||||||||||||||||||||||
| Пюре гороховое 1/150 | (150 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| горох, масло раст, лук репчатый | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Скумбрия припущенная с овощами 1/100 | (70/30 гр.) | 99,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| скумбрия, морковь, лук, зелень, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты паровые из горбуши со шпинатом | (100 гр.) | 124,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| горбуша, минтай, шпинат, морковь, яйцо, зелень, мука пш., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Эскалоп по-немецки | (100 гр.) | 98,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, лук реп.,яйцо, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свинина Новинка | (100 гр.) | 138,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, перец болгарский, огурцы соленые, лук, майонез, сыр, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты куриные с помидорой | (70/30 гр.) | 86,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| куриное филе, помидора, сыр, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гуляш из говядины | (50/50 гр.) | 133,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, томат паста, лук, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Шницель по-минестерски 1/100 | (100 гр.) | 117,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, яйцо, сыр, специи, сыр., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Жаркое по-казахски (Куырдак) | (200/50 гр.) | 123,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сердце говяд, картофель. морковь, лук репка (жаркое) | |||||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное в кляре | (60/40 гр.) | 94,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное,яйцо кур.,мука,масло раст.,соль,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Медвежья лапка 1/100 | (100 гр.) | 106,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Окорок свиной (после дефростации),печень говяжья,яйцо куриное,лук пассерованный,хлеб белый,соль крупная,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Компот из яблок с клюквой | (200 гр.) | 28,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напиток облепиховый с мятой 1/200 | (200 гр.) | 41,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мята,облепиха | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша ячневая молочная 1 /200 | (200 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| молоко,крупа ячневая,сах.песок,соль. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с яблоком и изюмом | (160 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо, молоко, яблоки,сахар. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сырники творожные 150гр | (150 гр.) | 68,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог обезж.,яйцо кур.,сах. песок,манка.ванилин,масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с мясом | (160 гр.) | 69,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| (мука, молоко, яйцо куриное, говядина, лук) | |||||||||||||||||||||||||||||
| Омлет Испанский 1/100 | (100 гр.) | 44,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, лук репка, яйцо, шпинат, зелень, масло растительное, масло сливочное, молоко, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат картофельный (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель,капуста белок.,огурец.лук репч..масло раст..соль.специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь,чеснок,масло раст.,сахарный песок,соль,специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из томатов и огурцов (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| томаты, огурцы св. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Витаминка (весовой). | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белокоч.,кукуруза конс.,масло раст.,сахарный песок,соль,кислота лим. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свекла отварная очищенная | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Мираж с ветчиной | (120 гр.) | 69,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белокоч, ветчина,перец болгарский, майонез, соль, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Мексиканский с курицей | (100/20 гр.) | 94,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Филе кур. Кукуруза консервированная, Фасоль консервированая красная, Перец болгарский, Огурец свежий, Лук Масло растительное Кислота уксусная 9% Соль, Сахарный песок, | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с крабовыми палочками | (100/20 гр.) | 75,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| палочки крабовые, кукуруза, огурцы, яйцо куриное, майонез, капуста китайская | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Щи со свининой 1/300 | (300 гр.) | 71,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, капуста, картофель, морковь, лук, помидор | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп овощной с фасолью и шпинатом 1/300 | (300 гр.) | 62,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фасоль, шпинат, чечевица, морковь, лук, сельдерей стебель,шпинат, томаты в с/с, чеснок, соль, специи, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп-лапша по-казачьи с курицей 1/300 | (300 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| помидор, лапша, филе кур, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | 24,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста цветная отварная 1/150 | (150 гр.) | 73,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста цветная ,соль,масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картошечка жареная | (150 гр.) | 63,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Греча отварная | (150 гр.) | 27,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| греча, масло растительное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кабачки запеченые с укропом | (150 гр.) | 49,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кабачки, укроп | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис с овощами | (150 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис,морковь, перец болг, кукуруза | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыба в золотистой корочке (филе минтая) 1/100 | (100 гр.) | 110,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, яйцо кур, майонез, мука пш. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные с морковью | (100 гр.) | 93,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фарш рыбный, морковь, лук, соус соевый | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гнездышки Аппетитные 1/100 | (100 гр.) | 101,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина,филе кур.,окорок св.,лук репч.,хлеб бел.,крахмал,сыр,майонез,соль. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Отбивная по-петербургски | (100 гр.) | 112,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| окорок св.,майонез,лук репч.,томаты,перец болг.,сыр,масло раст.,соль. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рулетик Березка | (70/30 гр.) | 107,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, шампиньоны, лук репч., яйцо кур, сыр, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Фрикасе из курицы 70/30 | (70/30 гр.) | 110,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, сливки, яйцо желток, мука, чеснок, | |||||||||||||||||||||||||||||
| Плов с мясом (окорок свиной) 1/250 | (250 гр.) | 153,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, рис, лук, морковь, томат-паста, масло растит. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица Тандури (филе куриное) | (80 гр.) | 96,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, имбирь, чеснок, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень куриная в соусе 60/40 | (100 гр.) | 100,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень куриная, морковь, лук, масло сливочное, сливки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напиток клубничный | (200 гр.) | 28,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| ягоды, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ПФ (ВЕСОВОЙ) | (1 000 гр.) | 830,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша Дружба (молоко) | (200 гр.) | 43,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| пшено, рис, молоко, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с конфитюром и яблоками 1/160 | (160 гр.) | 55,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо, молоко, яблоки, конфитюр, сахар, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сырники Ягодка | (65 гр.) | 43,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог обезжиренный, ягоды, манка, сахар, мука пшеничная, яйцо | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с картофелем и грибами | (160 гр.) | 36,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| блины, картофель, шампиньоны, лук, масло раст., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Яичница на тосте | (100 гр.) | 75,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| хлеб, яйцо, томаты, ветчина, масло раст., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Виолета( весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла, огурцы соленые, горошек консерв. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свекла отварная очищенная | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Итальянский свекольный с апельсиновой заправкой (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла, чеснок, зелень, сок апельсиновый, масло раст., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат капуста с укропом (весовой) | (1000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста св, зелень, масло растительное,сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь,чеснок,масло раст.,сахарный песок,соль,специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Идиллия | (120 гр.) | 91,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, яйцо, огурец св., капуста кит., кукуруза, яблоко | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сельдь с картофелем и луком 1/110 | (110 гр.) | 46,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе сельди с/с, картофель, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Чафран с курицей | (100/20 гр.) | 46,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, свекла, морковь, картофель, яйцо, лук, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп гороховый по-домашнему 1/300 | (300 гр.) | 54,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| горох,картофель,колбаса вареная,карбонад в/к,морковь,лук,соль,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рассольник Ленинградский с курицей 1/300 | (15/285 гр.) | 57,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, картофель,огурцы сол., рис, морковь, лук, | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп овощной с фасолью и шпинатом 1/300 | (300 гр.) | 62,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фасоль, шпинат, чечевица, морковь, лук, сельдерей стебель,шпинат, томаты в с/с, чеснок, соль, специи, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные со шпинатом | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макароны, шпинат, чеснок, соль, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста по-индийски | (150 гр.) | 31,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста, морковь, лук, томат паста | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель запеченый с тимьяном и чесноком | (150 гр.) | 66,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, чеснок, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кабачки жареные с укропом | (150 гр.) | 40,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| цукини,масло растительное,зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Пюре гороховое 1/150 | (150 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| горох, масло раст, лук репчатый | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыба по-лугански (филе минтая) | (70/30 гр.) | 80,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, морковь, лук, сыр, сметана, масло раст | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные (минтай) | (100 гр.) | 87,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, яйцо, масло раст., сухари паниров.,соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное запеченное с помидором 1/100 | (60/40 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе кур,помидор св, лук репч.,майонез,сыр | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлета по-киевски 1/100 | (100 гр.) | 127,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, масло сливочное, яйцо, зелень, масло раст., соль. специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Биточек куриный паровой 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| цыпленок-бройлер, лук, яйцо | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свинина запеченая с грибами | (60/40 гр.) | 141,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, лук реп, грибы, масло раст, майонез, сыр | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гуляш из говядины | (60/40 гр.) | 133,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, томат паста, лук, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень-гриль по-японски | (100 гр.) | 115,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Печень говяжья,мед,имбирь,соус соевый,кунжут,чеснок,масло растительное. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток клубничный | (200 гр.) | 28,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| ягоды, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
