- Понедельник (29.11.2021)
- Вторник (30.11.2021)
- Среда (01.12.2021)
- Четверг (02.12.2021)
- Пятница (03.12.2021)
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики | (120 гр.) | 35,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Молоко, мука пш., яйцо, сахарный песок, масло, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша овсяная (молоко) | (200 гр.) | 43,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| хлопья овсяные, молоко, сахар, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Запеканка творожная 1/100 | (100 гр.) | 55,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог, яйцо, манка, сахар, сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Яичница глазунья | (100 гр.) | 58,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| яйцо, масло, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики фаршированные творогом | (160 гр.) | 49,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо кур, молоко, творог, мука пш | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячий бутерброд на булочке (огурцы, колбаса п/к, сыр) | (90 гр.) | 47,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| тесто дрожжевое, колбаса п/к, сыр, лук, огурцы сол., майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь,чеснок,масло раст.,сахарный песок,соль,специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свекла отварная очищенная | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста соленая (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белок.,морковь,масло раст.,сахарный песок,соль,кислота уксусн. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат картофельный (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель,капуста белок.,огурец.лук репч..масло раст..соль.специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Лакомка | (120 гр.) | 77,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, рис, яйцо, кукуруза, ананас конс. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат овощной с сельдью | (120 гр.) | 57,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сельдь, картофель,морковь, яйцо,перец болг, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Мясной 1/100 | (80/20 гр.) | 69,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| буженина,картофель,морковь,огурец соленый,яйцо куриное,зеленый горошек,майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Щи по-самарски с фрикадельками 1/300 | (285/15 гр.) | 65,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фрикадельки мясные, капуста, картофель, морковь, лук, перец болг., помидора, шампиньоны, специи, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп грибной со шпинатом 1/300 | (300 гр.) | 55,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста б/к, картофель, морковь, лук реп, шпинат, шампиньоны, масло рас, горошек конс. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп куриный с перловкой 1/300 | (300 гр.) | 52,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Цыпленок, крупа перловая, лук, морковь, чеснок, зелень, томаты конс. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | 24,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста тушеная | (150 гр.) | 44,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста, морковь, лук, томат паста | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис отварной | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель запеченый с розмарином | (150 гр.) | 77,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, розмарин, масло раст., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыба Сюрприз (филе минтая) | (60/40 гр.) | 105,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, краб.палочки, майонез, сыр | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты паровые из горбуши со шпинатом | (100 гр.) | 124,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| горбуша, минтай, шпинат, морковь, яйцо, зелень, мука пш., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Биточки Особые | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь, лук, говядина, филе кур, масло раст, сухари | |||||||||||||||||||||||||||||
| Шницель из куриного филе натуральный 1/100 | (100 гр.) | 91,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, яйцо, сухари паниров. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свинина запеченая с помидорами 60/40 | (60/40 гр.) | 142,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, помидор св, майонез, сыр, чеснок | |||||||||||||||||||||||||||||
| Тефтели куриные в сливочном соусе | (60/40 гр.) | 70,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, рис,лук пассерованный, молоко, сливки, мука, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Буженина порционно 70 г | (70 гр.) | 135,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Жаркое с грибами (свинина) | (250 гр.) | 188,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, картофель, шампиньоны, лук, сметана, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица по-индийски | (100 гр.) | 115,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе кур, лук репчатый,изюм,чеснок,мука пш,сливки,масло раст,соль. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень жареная 1/100 | (100 гр.) | 121,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень говяжья, мука, масло раст | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты морковные с изюмом и яблоком | (100 гр.) | 39,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь,яблоки,изюм,манная крупа,сахар,ванилин,масло раст.,мука. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соус грибной 1/50 постный | (50 гр.) | 32,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| грибы,лук репчатый,масло раст.,мука,соль,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Компот из яблок | (200 гр.) | 26,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| яблоки, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша рисовая молочная с маслом 200/10 | (200 гр.) | 42,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис,молоко,сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сырники Зебра 1/100 | (100 гр.) | 60,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог обезж.,яйцо кур.,сах.песок,манка,ванилин,сметана,мука пш.,какао порошок,масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Роллы сладкие из блинчиков | (160 гр.) | 46,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Мука, яйцо, момлоко, масло раст. творог обезжиренный, киви, сахар. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с капустой и яйцом | (160 гр.) | 58,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо, молоко, капуста свежая | |||||||||||||||||||||||||||||
| Яичница на тосте | (100 гр.) | 75,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| хлеб, яйцо, томаты, ветчина, масло раст., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свекла отварная очищенная | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Витаминка (весовой). | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белокоч.,кукуруза конс.,масло раст.,сахарный песок,соль,кислота лим. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь,чеснок,масло раст.,сахарный песок,соль,специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из свеклы с капустой (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла отв.,капуста. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из капусты по-шведски (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белок.,сметана,сах.песок,соль,кислота лим.,зелень. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сельдь под шубой | (120 гр.) | 60,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сельдь с/с, свекла, морковь, картофель, яйцо, лук, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Венгерский | (104 гр.) | 49,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Капуста белокочаная,колбаса п/к,кукуруза конс,сыр Гауда,майонез. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат овощной по-польски с курин.филе | (100/20 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курин.филе, огурцы сол, картофель, отв, грибы маринов, морковь, яйцо, майонез, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рассольник Петербургский с говядиной 1/300 | (15/285 гр.) | 63,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, картофель, огур.сол., морковь, лук, крупа перловая | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп из капусты цветной с горошком 1/300 | (300 гр.) | 61,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста цветная, горошек стручковый, картофель, морковь, лук репч.,зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп гороховый по-домашнему 1/300 | (300 гр.) | 59,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| горох,картофель,колбаса вареная,карбонад в/к,морковь,лук,соль,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные с паприкой и базиликом | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макароны, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофельное пюре | (150 гр.) | 49,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, молоко | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша перловая с маслом 1/150 | (150 гр.) | 20,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| крупа перловая, соль, масло | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис отварной | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста жареная | (150 гр.) | 41,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста, масло, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сайда припущенная с овощами 1/100 | (100 гр.) | 86,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сайда,лук репч.,морковь,соль.специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные (минтай) | (100 гр.) | 87,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, яйцо, масло раст., сухари паниров.,соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Биточки мясные с сыром и ветчиной 1/70 | (70 гр.) | 85,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина,лук репч.,сыр,ветчина,масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Биточек куриный натуральный | (100 гр.) | 93,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, молоко, булочка, сухари паниров., масло растит. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Куриное филе Маришаль | (100 гр.) | 111,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, грибы, зелень, яйцо, сухари паниров., масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Мясо по-осеннему 60/40 | (60/40 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, яблоки, лук, морковь | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рагу из говядины по-ирландски | (200/50 гр.) | 167,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, лук реп., кабачки, капуста, картофель, помидора, морковь, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Бефстроганов из говядины 1/100 | (100 гр.) | 143,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина, лук репчатый, мука в/с, сметана, горчица, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Медвежья лапка 1/100 | (100 гр.) | 106,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Окорок свиной (после дефростации),печень говяжья,яйцо куриное,лук пассерованный,хлеб белый,соль крупная,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соус грибной 1/50 постный | (50 гр.) | 32,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| грибы,лук репчатый,масло раст.,мука,соль,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Зразы картофельные (постные) | (100 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, морковь, лук, сухари, масло растительное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напиток ягодный | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| ягоды, яблоки, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша Дружба (молоко) | (200 гр.) | 43,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| пшено, рис, молоко, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с жареным бананом | (170 гр.) | 64,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Молоко, мука пш., бананы, яйцо, сахар, масло раст., соль, молоко сгущеное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Запеканка творожная с ягодами | (130 гр.) | 65,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Творог,манка,сметана,яйцо,сахарная пудра,ягоды | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с сыром и яйцом | (160 гр.) | 60,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| блинчики, сыр, яйцо,майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Яичница с овощами 1/120 | (120 гр.) | 118,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| яйцо кур.,томаты,перец болг.,масло раст.,соль. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста соленая (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белок.,морковь,масло раст.,сахарный песок,соль,кислота уксусн. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свекла отварная очищенная | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Нестле (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла,капуста белок.,яблоки,морковь,лимон. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Восторг 1/100 | (85/15 гр.) | 62,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| крабов.палочки, колбаса вар., яйцо, огур.сол., помидор, сыр, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Валенсия | (100 гр.) | 90,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| томаты св.,перец болг.,рулет куриный в/к,грибы,майонез,соль. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Цезарь 1/150 классика | (150 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное,салат Айсберг,салат китайский,соус цезарь,сыр,томаты,гренки чесночные | |||||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (кг) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь,сахарный песок,масло растит.,чеснок,кислота уксусная,соль,специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп Харчо с говядиной 1/300 | (300 гр.) | 67,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, рис, соус томатный, ткемали, чеснок, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп Полевой с рыбой (минтай) 1/300 | (285/15 гр.) | 51,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Лук репчатый,морковь,пшено,минтай,петрушка. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп минестроне с курицей 1/300 | (15/285 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе кур.,лук, морковь,помидор,,фасоль,кабачки, шпинат | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | 24,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Булгур с овощами /постное/ 1/150 | (150 гр.) | 61,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| булгур, горошек, кукуруза, перец болгарский, чеснок, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Брокколи с перцем и луком | (150 гр.) | 88,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста брокколи, перец болг., лук, томат. паста, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель запеченый с шампиньонами и луком | (170 гр.) | 95,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, лук, шампиньоны | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыба в кляре (треска) | (100 гр.) | 124,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| треска, мука, яйцо, молоко, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные (минтай) | (100 гр.) | 87,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, яйцо, масло раст., сухари паниров.,соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты по-руссильонски | (60/40 гр.) | 105,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, шпик, булочка пшенич..ветчина, лук реп.,яйцо желток, сметана, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Мясо по-французски 1/80 (свинина) | (80 гр.) | 115,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, лук репка, майонез, сыр, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты куриные Тандури | (100 гр.) | 111,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, хлеб, молоко, чеснок, имбирь, мука пш., масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гуляш из свинины | (50/50 гр.) | 124,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, томат паста, лук, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Шницель по-минестерски 1/100 | (100 гр.) | 117,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, яйцо, сыр, специи, сыр., соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Жаркое по-казахски (Куырдак) | (200/50 гр.) | 147,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сердце говяд, картофель. морковь, лук репка (жаркое) | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень по-дрезденски | (100 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень, лук, яблоки, сметана, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соус грибной 1/50 постный | (50 гр.) | 32,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| грибы,лук репчатый,масло раст.,мука,соль,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты свекольные | (100 гр.) | 34,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла, крупа манная, масло раст, сухари паниров. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напиток облепиховый с мятой 1/200 | (200 гр.) | 41,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мята,облепиха | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с яблоком и изюмом | (160 гр.) | 45,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо, молоко, яблоки,сахар. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша 5 злаков 1/200 | (200 гр.) | 49,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| хлопья 5-злаковые, молоко, сахар, соль, масло сливочное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сырники творожные 150гр | (150 гр.) | 68,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог обезж.,яйцо кур.,сах. песок,манка.ванилин,масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с мясом | (160 гр.) | 69,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| (мука, молоко, яйцо куриное, говядина, лук) | |||||||||||||||||||||||||||||
| Омлет Испанский 1/100 | (100 гр.) | 44,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, лук репка, яйцо, шпинат, зелень, масло растительное, масло сливочное, молоко, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Колслоу (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста б/к, морковь, арахис | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста соленая (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белок.,морковь,масло раст.,сахарный песок,соль,кислота уксусн. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Витаминка (весовой). | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста белокоч.,кукуруза конс.,масло раст.,сахарный песок,соль,кислота лим. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Пекинский (весовой) | (1000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла, морковь, капуста белок, лук крас,огурцы св, кунжут, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Генерал (слоеный) 1/120 | (100/20 гр.) | 70,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Ветчина,свекла отварная ,морковь отварная,яйцо,сыр Гауда,майонез,чеснок.укроп. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Русский1/100 | (100 гр.) | 70,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Картофель,морковь,яйцо куриное,горошек консервированный,огорцы маринованные,зелень,майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Нотер Дам | (120 гр.) | 74,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шампиньоны, лук,картофель, крабовые палочки, маслины, перец, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Борщ Сибирский с мясными фрикадельками 1/300 | (15/285 гр.) | 72,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла, капуста белокочанная, картофель, фасоль, морковь, лук реп, томат паста, сахар, говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп грибной со шпинатом 1/300 | (300 гр.) | 57,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста б/к, картофель, морковь, лук реп, шпинат, шампиньоны, масло рас, горошек конс. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп-лапша по-казачьи с курицей 1/300 | (300 гр.) | 52,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| помидор, лапша, филе кур, зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные | (150 гр.) | 24,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макаронные изд, масло растит, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Капуста цветная отварная 1/150 | (150 гр.) | 81,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста цветная ,соль,масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картошечка жареная | (150 гр.) | 63,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рагу из овощей (корп.) | (150 гр.) | 40,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, морковь, капуста, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рис с овощами | (150 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис,морковь, перец болг, кукуруза | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Скумбрия припущенная с овощами 1/100 | (70/30 гр.) | 99,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| скумбрия, морковь, лук, зелень, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные (минтай) | (100 гр.) | 87,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, яйцо, масло раст., сухари паниров.,соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты по-казахски | (100 гр.) | 105,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, сердце говяд. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Птица по-волжски (филе куриное) | (70/30 гр.) | 124,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное, майонез, масло раст., мука пш., соус соевый, сухари панировочные, яйцо | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свинина запеченая с овощами 1/100 | (60/40 гр.) | 135,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, морковь, лук, сыр, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Биточек куриный натуральный | (100 гр.) | 93,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, молоко, булочка, сухари паниров., масло растит. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Фрикасе из курицы 70/30 | (70/30 гр.) | 110,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, сливки, яйцо желток, мука, чеснок, | |||||||||||||||||||||||||||||
| Плов с мясом (окорок свиной) 1/250 | (250 гр.) | 164,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, рис, лук, морковь, томат-паста, масло растит. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Перец фаршированный мясом с соусом 100/40 | (100/40 гр.) | 95,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| перец, говядина, рис, лук | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица Тандури (филе куриное) | (80 гр.) | 96,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, имбирь, чеснок, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Печень куриная в соусе 60/40 | (100 гр.) | 100,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| печень куриная, морковь, лук, масло сливочное, сливки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соус грибной 1/50 постный | (50 гр.) | 32,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| грибы,лук репчатый,масло раст.,мука,соль,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Шницель из капусты | (150 гр.) | 43,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| капуста б/к, мука, яйцо,сухари, масло раст | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кефир 1/200 | (200 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Напиток клубничный | (200 гр.) | 28,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| ягоды, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Наименование блюд/состав/ | Выход | Цена | |||||||||||||||||||||||||||
| Завтраки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша Дружба (молоко) | (200 гр.) | 43,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| пшено, рис, молоко, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Блинчики с конфитюром и яблоками 1/160 | (160 гр.) | 55,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| мука, яйцо, молоко, яблоки, конфитюр, сахар, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сырники Ягодка | (65 гр.) | 48,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| творог обезжиренный, ягоды, манка, сахар, мука пшеничная, яйцо | |||||||||||||||||||||||||||||
| Омлет диетический 1/100 | (100 гр.) | 36,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| яйцо, молоко | |||||||||||||||||||||||||||||
| Яичница глазунья | (100 гр.) | 58,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| яйцо, масло, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салаты, холодные закуски | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из свеклы с морковью (весовой) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла отв,морковь отв,соль. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Морковь по-корейски (весовая) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь,чеснок,масло раст.,сахарный песок,соль,специи. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат из моркови с яблоками (весовой) (диетический) | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| морковь, яблоки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Свекла отварная очищенная | (1 000 гр.) | 250,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свекла | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Идиллия | (120 гр.) | 91,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, яйцо, огурец св., капуста кит., кукуруза, яблоко | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Крошка | (100 гр.) | 57,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| буженина, ветчина, лук зел, огурцы св, картофель, яйцо | |||||||||||||||||||||||||||||
| Салат Чафран с курицей | (100/20 гр.) | 61,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, свекла, морковь, картофель, яйцо, лук, майонез | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соусы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сметана 100г | (100 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| сметана | |||||||||||||||||||||||||||||
| Супы | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп овощной с фасолью и шпинатом 1/300 | (300 гр.) | 62,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фасоль, шпинат, чечевица, морковь, лук, сельдерей стебель,шпинат, томаты в с/с, чеснок, соль, специи, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Суп с курицей, плавленым сыром и зел.горошком 1/300 | (300 гр.) | 81,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица, картофель, горошек зел., сыр, морковь, лук, зелень, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Щи по-самарски с фрикадельками 1/300 | (285/15 гр.) | 65,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| фрикадельки мясные, капуста, картофель, морковь, лук, перец болг., помидора, шампиньоны, специи, соль | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гарниры | |||||||||||||||||||||||||||||
| Макароны отварные со шпинатом | (150 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| макароны, шпинат, чеснок, соль, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Каша перловая с овощами (постная) | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| крупа перловая, лук, морковь, масло раст. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Картофель запеченый с тимьяном и чесноком | (150 гр.) | 72,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| картофель, чеснок, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Греча отварная | (150 гр.) | 27,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| греча, масло растительное | |||||||||||||||||||||||||||||
| Горячие блюда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Рыба с морковью на пару (минтай н/к) | (80/20 гр.) | 66,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, морковь | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлеты рыбные (минтай) | (100 гр.) | 87,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| минтай, яйцо, масло раст., сухари паниров.,соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Курица отварная 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| курица | |||||||||||||||||||||||||||||
| Говядина отварная 1/50 | (50 гр.) | 130,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Говядина | |||||||||||||||||||||||||||||
| Язык говяжий порц. 1/50 | (50 гр.) | 162,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| язык говяжий | |||||||||||||||||||||||||||||
| Котлета из говядины с сыром и сладким перцем | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, лук, яйцо, сыр, перец болгарский, масло раст., соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное запеченное с помидором 1/100 | (60/40 гр.) | 120,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе кур,помидор св, лук репч.,майонез,сыр | |||||||||||||||||||||||||||||
| Мясо по-царски | (100 гр.) | 135,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| окорок свиной,лук пассерованный, сметана,масло растительное,хрен столовый,соль,специи,сыр гауда | |||||||||||||||||||||||||||||
| Биточек куриный паровой 1/100 | (100 гр.) | 92,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| цыпленок-бройлер, лук, яйцо | |||||||||||||||||||||||||||||
| Жаркое по-домашнему | (200/50 гр.) | 137,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| свинина, картофель, лук реп, морковь, т-паста, масло раст | |||||||||||||||||||||||||||||
| Гуляш из говядины | (60/40 гр.) | 133,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| говядина, томат паста, лук, мука | |||||||||||||||||||||||||||||
| Филе куриное в прованских травах 1/70 | (70 гр.) | 111,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| филе куриное, соль, специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Медвежья лапка 1/100 | (100 гр.) | 106,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Окорок свиной (после дефростации),печень говяжья,яйцо куриное,лук пассерованный,хлеб белый,соль крупная,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Плов с грибами 1/200 | (120/80 гр.) | 77,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| рис,грибы,морковь,лук,масло растительное,зелень | |||||||||||||||||||||||||||||
| Соус грибной 1/50 постный | (50 гр.) | 32,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| грибы,лук репчатый,масло раст.,мука,соль,специи | |||||||||||||||||||||||||||||
| Оладушки Витаминные | (150 гр.) | 47,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| тыква очищенная,яблоки,масло растительное,яйцо куриное,мука пшеничная,сода | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток апельсиновый | (200 гр.) | 30,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| апельсины, сахар | |||||||||||||||||||||||||||||
| Кисель витаминизированный 1/200 | (200 гр.) | 22,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| кисель | |||||||||||||||||||||||||||||
| Напиток из шиповника | (200 гр.) | 25,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| шиповник | |||||||||||||||||||||||||||||
| Выпечка | |||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб ржаной 25 г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб белый 25г | (25 гр.) | 4,00 | |||||||||||||||||||||||||||
